Focaccia italiana

Name: Focaccia italiana
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: Esponja de levadura:; 50 gr levadura; 1 cda azúcar; 1 cda harina; Agua tibia c/n para humedecer la mezcla; Para la masa:; 2 tazas harina; Sal a gusto; 1 taza aceite de oliva; c/n Agua tibia; Para saborizar:; Orégano; Ajo

Rebeca Soledad @rebbe_997

Bs As, Argentina

Es una receta de Narda Lepes, espero que les guste y se animen a hacerla para disfrutar este #díamundialdelpan

Focaccia italiana

Rebeca Soledad @rebbe_997

Bs As, Argentina

Es una receta de Narda Lepes, espero que les guste y se animen a hacerla para disfrutar este #díamundialdelpan

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Ingredientes

1 ración

Esponja de levadura:
50 grlevadura
1 cdaazúcar
1 cdaharina
Agua tibia c/n para humedecer la mezcla
Para la masa:
2 tazasharina
Sal a gusto
1 tazaaceite de oliva
c/nAgua tibia
Para saborizar:
Orégano
Ajo

Guardada

Paso a paso

1

Primero hacemos la esponja de levadura y dejamos reposar hasta que duplique su volumen
2

Después ponemos la harina formando una corona y en los bordes ponemos la sal, en el centro la esponja de levadura ya reposada y el aceite.
3

Vamos agregando de a poco el agua tibia hasta formar una masa lisa y suave. Dejamos reposar hasta que duplique su volumen.
4

Luego pasamos al molde donde lo vamos a hornear y desgasificamos con los dedos undiendo, yo le agregué el ajo y el orégano arriba. Tipo espolvoreados. Le agregamos un chorrito más de aceite y dejamos nuevamente reposar hasta duplicar.
5

Horneamos en un horno fuerte por 25 minutos aproximadamente.
6