Esta es una receta fácil de hacer donde la carne queda tan blanda que se puede partir con el tenedor

#CaminodelSabor #OllaLenta #Carne Mi hija mayor estuvo de cumpleaños, cumplió 30 años!! y me pidió le preparara carne en la olla lenta. La hice diferente esta vez, quedó muy sabrosa pero algo picante para el gusto de un niño pequeño, digo esto para que, a la hora de echar los aliños estén conscientes de este detalle no menor. La carne no se siente picante sino el jugo de esta y las verduras.

#Familiar #OllaLenta Tradicionalmente esta receta la hacía en olla a presión, es una receta de mi mamá y muy sabrosa. Mi marido me regalo una “slow cooker” u olla de cocción lenta en español. Compré osobuco especialmente para utilizarla. Y quedó tan suave y tan rico que recomiendo este sistema de cocción. Pero si no tienes una olla como la mía puedes hacer igual la receta en una olla a presión.

Me encanta esta salsa, es tan sabrosa!!! Yo la ocupo en hacer otras preparaciones como una lasaña, o pastel de papas, un fideo con salsa o ñoquis.... Humm!!! Se puede congelar en porciones y descongelar en el microondas para cuando se desee utilizar.

Y bueno antes de que se eche a perder decidí hacer una salsa de este ají y óraleeeeee !!!! qué sabor tiene muy rico rico a los amantes del chile 🌶

#Básicos #Salsa No es lo mismo una salsa blanca que una bechamel, la diferencia está en que la salsa blanca es con caldos o fondos de cocción y la bechamel es con leche y/o crema, pero el procedimiento para hacerla es el mismo. Aquí les cuento cómo se hace. La salsa blanca suele usarse para carnes o verduras cocidas por ejemplo, la bechamel tiene un sabor más delicado y se usa para todo tipo de preparaciones y también como base de cremas de verduras.

Esta es otro de nuestros inventos en épocas de chancheo, y es muy rico. 🐷🐷🐷No crean que comemos así siempre, es solo que en borradores me van quedando recetas, y ahora que está la consigna de comida rápida en casa.. me he animado a subirlas. 🤪#revolucióncookpad

#Carne #Guiso #Salsa #ebook2020 #Cocinadeautor La verdad quería hacer mi receta de carne a la cerveza negra de siempre pero pedí ayuda en trozar la carne y me la cortaron en cubitos chicos😭... así es que, hice unas modificaciones y resultó una receta nueva (más bien una salsa) aunque comparte algunos ingredientes comunes con mi receta anterior. Lo bueno de esta preparación es que es versátil, y puede usarse como guiso y como salsa para pastas por el tamaño en que se cortó la carne. La carne queda muy blandita y suave se sabor.

Una carnecita blanda, sabrosa y con el picor que le da el morrón, simplemente exquisita, #RecetasDeFinDeMes

Mejicanas de tomo a lomo... fritas u horneadas el resultado ¡una delicia!La chimichanga es una preparaciòn tìpica mejicana, muy comùn especialmente en el norte de este paìs. Consiste en tortillas de trigo con forma de rollitos o paquetes rellenos en su interior con diferentes guisos, tanto de carne, chorizo, verduras, frejoles, etc. Lo comùn, es prepararlas fritas, no obstante, para evitar el exceso de grasas que conllevan las frituras, tambièn pueden prepararse al horno, obteniendo de esta forma un plato màs saludable y de exquisito sabor. El acompañamiento de las chimichangas, a mi juicio, depende de lo que hayamos utilizado para rellenarlas... un relleno de carne y chorizo como el de esta receta, queda muy bien acompañado de ensaladas, como a su vez, un relleno de verduras, combinarà muy bien, por ejemplo con arroz.... de cualquier forma, las chimichangas son exquisitas como lo es toda la cocina tìpica mejicana... por lo menos a mi... picante màs o picante menos.... me encanta ¡gracias Mèxico por tan ricos sabores!

Carne a la cacerola, con salsa atomatada de verduras y especias, puede ser utilizada con diversos acompañamientos, queda muy blanda y con poca grasa, para niños, adultos y todo el mundo puede disfrutarla en realidad, con papas doradas, puré, tallarines, etc.

#delantaldorado #Papá hoy uno de sus favoritos, fideos con salsa de Champiñones, carne y crema 🤩