Panellets
Dulce típico catalán que se come para todo los santos.
Paso a paso
- 1
Mezclar harina azúcar y ralladura.
- 2
Añadir los huevos e integrar hasta formar una masa compacta.
- 3
Separar por sabores mezclar excepto los de piñones y almendra y guardar en la nevera 1 día enfilmados para que se integre el azúcar.
- 4
Sacar y hacer las bolas del peso deseado.
- 5
El de piñones poner los piñones previamente bañados en yema y secados en papel para que se peguen y cocer a 240º C durante 8 min con calor arriba encima de dos papeles de horno.
- 6
Los de almendra poner la almendra y hacer forma alargada.
- 7
Los de sabores formar las bolitas y cocer a 240º C durante 5 min
- 8
Espero que os salga como a mí.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jonathan de la Rosa le encantará ver cómo quedó.
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https://pekandoconeva13.com/2018/10/29/panellets/El panellet es un dulce típico catalán y balear que se consume el día de todos los santos, En las pastelerías suelen hacerlo con patata o boniato por que así el coste para ellos es menos aunque te lo cobran a precio de oro, a mi marido le gusta el original y cada año se compra unos poquitos por que solo le gustan a el, pero lo que os contaba o hechos con patata o boniato.Salen un poco más caros pero este año le he dado el capricho y se los he hecho como a el le gustan#dulce #tradicional #castañada #hallowen#piñones #coco #almendras #avellana PEKANDO CON EVA -
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