Garbanzos con espinacas
A quienes no tenemos la suerte de tener olla exprés en casa las legumbres de bote nos sacan del apuro.
Pd. Nada comparable con los cocidicos de garbanzos de la mami, menudo mono.
Garbanzos con espinacas
A quienes no tenemos la suerte de tener olla exprés en casa las legumbres de bote nos sacan del apuro.
Pd. Nada comparable con los cocidicos de garbanzos de la mami, menudo mono.
Paso a paso
- 1
Poner el caldo en una cazuela y llevar a ebullición.
- 2
Cortar el puerro y la zanahoria pelada en rodajas.
- 3
Echar el puerro, la zanahoria y los dos dientes de ajo enteros en el caldo y añadir una pizca de sal. A fuego medio durante 10 minutos con la tapa puesta.
- 4
Abrir la cazuela, echar el pimentón y la pimienta negra. Añadir las espinacas, remover y dejar en el fuego durante 15 minutos.
- 5
Lavar los garbanzos.
- 6
Sacar los dientes de ajo, picarlos y volverlos a echar a la cazuela. Añadir los garbanzos, remover y esperar un par de minutos para que todo se caliente.
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