Ensalada de Burrata
el sabor de Italia en nuestra mesa
Paso a paso
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La Burrata es un queso Italiano hecho artesanalmente realizado con mozzarella y queso crema, el exterior es parecido a la mozzarella y su interior de un queso crema bastante espesa, se mantiene y comercializa envuelto en agua, es un queso que incluso se puede tomar acompañado de miel o para hacer pizzas.
- 2
Cortamos las verduras a nuestro gusto, los tomates ya sean Raf o Corazón de Buey los cortaremos en gajos.
- 3
Espolvoreamos de atún desmenuzado con los dedos, y agregamos cortadas las burratas en trozos un poco grandes.
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Espolvoreamos de sal y pimienta recién molida y agregamos bien de aceite de oliva virgen, y tendremos una clásica ensalada de Burrata.
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