Cake Pops 🍡
Una manera divertida y diferente de presentar bizcochos decorados.
Paso a paso
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Los cake pops se pueden preparar de cero, o reutilizando bizcochos, magdalenas etc. En mi caso son de cero, por lo tanto he usado un molde de silicona para 18 cake pops
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Precalentar el horno a 180° y preparar las dos masas. Mezclamos el azúcar con la mantequilla hasta que quede esponjosa, añadimos el hueco y la leche y finalmente la harina tamizada. Dividimos la masa en dos y en una añadimos vainilla y en la otra chocolate en polvo. Los sabores, al gusto (limón, naranja, mezcla...)
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Rellenamos el molde con las masas y horneamos durante 18 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos
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Una vez fríos colocamos los palitos usando ya la cobertura de chocolate blanco derretido al baño maría. Untamos la punta del palito y lo clavamos en 3/4 partes de la bola de bizcocho. Lo metemos en la nevera y lo dejamos una media hora para que solidifique
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Y toca dejar volar la imaginación para decorar. En mi caso he hecho 3 diferentes. Unas blancas con azúcar rosa en polvo, unas tipo "bola de drac" usando colorante amarillo y estrellitas y, finalmente unas verdes (añadir colorante azul a la mezcla amarilla) y azúcares de estrellitas y corazones.
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Muy importante y, si hace calor más, a la nevera porque se puede deshacer el chocolate que sujeta la bola de bizcocho al palo. Y, el chocolate para cubrir de manera rápida y homogénea ha de ser muy fluido, de ahí usar aceite de girasol para conseguir que sea muy líquido.
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Mucha maña para decorar y paciencia (son mis primeros cake pops y han gustado bastante, sobre todo las bolas de drac a los críos) de chocolate
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Cake pop de chocolate
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Cake pop de vainilla
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Quedan deliciosos y a los niños les encantan!Se pueden hacer del personaje que más les guste, solo hay que atreverse!
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De la mano de mis súper cocineras favoritas, (porque hoy cocinan ellas😍) os traemos, estos chupa chup, de bizcocho y chocolate. Los reyes le trajeron a la peque una batidora a mano para hacer los cake pop... Aprovechando bizcocho que se tiene en casa (si lo tenéis) si no es la excusa perfecta para hacer uno... también podéis aprovechar melindros si los tenéis. Aquí os dejo la receta con mucho ❤️😊
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estos cake pops los hicimos con la dueña del cumpleaños, por eso verán que tiene muchos adornos. Los cake pops son trufas con palitos , normalmente dulces aunque pueden ser salados. los dulces con coberturas de chocolate y pastillaje. los salados recubiertos en masa. los rellenos se pueden hacer con galletitas, futas, o bizcochuelo o tortas. Para cumpleaños infantiles son ideales. y si das clases de cocina para niños o si quieres cocinar con tus hijos , esta receta es ideal. ellos disfrutan muchísimo
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