#VivaChile #DelantalDorado23Estas longanizas las hice con pernil de cerdo, quedaron muy ricas. Mi receta para hacer las longanizas la puede encontrar en mi publicación de “Longanizas sureñas caseras”

#DelantalDorado23#longanizas#6etapa

Una de las comidas preferidas de mi hijo, que ahora hacia tiempo que no cocinaba.A él le gusta con mucha cebolla y con la salsa de tomate

#revistacookpad

Fáciles de preparar y sorprendente resultado

Estos mejillones no eran tan hermosos como los que empleé para la sopa pero bueno, la salsa estaba muy rica. Los acompañé con un flanecito de arroz blanco. A ver qué os parece a vosotros.

Esta receta hace años que la tengo. Ya la publiqué hace un año, pero como en ese momento no hice muchas fotos la vuelvo a publicar. Buena para congelar, sirve para pizzas, salsa para pastas o para cualquier receta que pida salsa de tomate. Rinde para 9 frascos como los de la foto. Si la hacen tengan cuidado con la sal, la pasta de tomate ya viene con sal. Como todo lo casero mucho más sana, sin aditivos ni colorantes. Y muy práctica, se guarda un frasco en la nevera y los demás se congelan.

Una deliciosa salsa con los maravillosos tomates Raff, que han quedado maduritos, con jamón Ibérico, vino blanco de especies, y romero, queda ideal para acompañar con cualquier plato, aquí os lo presento con un par de huevos fritos, y a mojar.

Es la primera vez que los cocino, siempre los hago a la plancha, al horno con jamón o en revuelto. Esta vez me he vuelto loca y este es el resultado. Como guarnición es genial.

Salsa de Tomate casera al Vino