Macarrones con queso • Macaroni cheese 🧀
Típico plato que siempre vemos aparecer en películas inglesas o americanas y que es toda una delicia para los amantes del queso. ¡Espero que os guste!
Macarrones con queso • Macaroni cheese 🧀
Típico plato que siempre vemos aparecer en películas inglesas o americanas y que es toda una delicia para los amantes del queso. ¡Espero que os guste!
Paso a paso
- 1
Primeramente ponemos la pasta a hervir en abundante agua con una pizca de sal. Una vez que la pasta esté cocida, escurrimos y reservamos.
- 2
En un cazo fundimos a temperatura media los 40gr de mantequilla, añadimos la harina y removemos bien cocinándolo unos minutos.
- 3
A la mezcla de mantequilla y harina vamos añadiendo gradualmente la leche mientras removemos. Cocinamos unos 10-15 minutos hasta que la mezcla tenga una buena consistencia y mientras tanto precalentamos el horno a 200º.
- 4
Apartamos el recipiente del fuego, añadimos unos 180gr del queso cheddar, mezclamos bien ponemos una pizca de nuez moscada (esto al gusto) y añadimos los macarrones previamente escurridos.
- 5
Colocamos la pasta en un recipiente apto para horno y espolvoreamos con el cheddar restante, el parmesano en polvo y lo colocamos en el centro del horno.
- 6
Horneamos unos 15-20 minutos o hasta que el queso esté bien fundido y haya cogido color.
- 7
Servimos y... ¡a disfrutar!
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