Caldo Arvejas Amarillas

Name: Caldo Arvejas Amarillas
Cuisine: panameñas
Ingredients: 250 gr arvejas amarillas; 3 dientes ajos cortados picaditos; 1 tallo puerro picadito; 4 ajíes dulces o 1 morrón; 1/2 cebolla cortada en cuartos; 1 rama apio en dos partes; 2 cdas aceite de oliva; 1 litro agua; al gusto sal y pimienta

carunovi @carunovi

Panamá

Caldo Arvejas Amarillas

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Ingredientes

250 grarvejas amarillas
3 dientesajos cortados picaditos
1 tallopuerro picadito
4ajíes dulces o 1 morrón
1/2cebolla cortada en cuartos
1 ramaapio en dos partes
2 cdasaceite de oliva
1 litroagua
al gustosal y pimienta

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Paso a paso

1

Remojar las arvejas por dos horas, botar el agua y reservar para agregarlas al caldo.
2

En una Cacerola, calentar el aceite dorar los ajos picaditos, agregar el puerro picado, los ajíes, las cebollas y el apio, agregar el agua y darle hervor 4 minutos. Agregar las arvejas y dejar cocinar a fuego medio hasta que estén suaves y caldosas.

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carunovi @carunovi

lunes 29 de octubre de 2018 19:16

Panamá

La comida es una de mis pasiones, cocino con libertad y sentimientos, para regalarte una experiencia que la sientas en el alma.Instagram: https://www.instagram.com/carunochef/Facebook: https://www.facebook.com/Carunofood/

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