Abadejo con salsa de nata y champiñones 🐟
Paso a paso
- 1
Empezamos poniendo los filetes en papel absorbente para sacarles el máximo agua posible
- 2
En un recipiente para horno pintamos la base con un poco de aceite y ponemos los filetes de abadejo
- 3
Salpimentamos los filetes y echamos un poco de perejil, zumo de medio limón y ponemos una uña de mantequilla en cada filete y espolvoreamos un poco de pan rallado
- 4
Metemos al horno que ya tenemos precalentado a 180° durante 10 minutos
- 5
Mientras troceamos los champiñones y los salteamos con el zumo del otro medio limón
- 6
Cuando ya estén dorados añadimos la nata removemos bien para que se mezcle y apartamos
- 7
Cuando el pescado esté dorado apagamos el horno y añadimos la salsa y dejamos un minuto más en el horno y listo
- 8
Buen provecho!!
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