Bizcocho de melocotón
El bizcocho de toda la vida de mi mamá
Paso a paso
- 1
Batir todos los ingredientes excepto el melocotón
- 2
Cuando esté batido cortar en trocitos el melocotón
- 3
Reservar el almíbar
- 4
Poner la masa en molde, al horno 180 grados por la parte de abajo unos 30 m dependiendo del horno
- 5
Cuando el bizcocho este frío mezclar el zumo de el limón con el almíbar del melocotón.
- 6
Añadir al bizcocho hasta que empapé, si véis que queda caldito lo tirais.
- 7
Queda súper esponjoso y muy jugoso, si no queréis encontrar trozos de melocotón se puede triturar
- 8
TRUCO para saber si está listo pincharlo con un cuchillo si sale limpio está echo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olga Perez le encantará ver cómo quedó.
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