Flan de chocolate blanco
Ese sabor intenso a chocolate blanco lo convierte en una auténtica delicia!!!
Flan de chocolate blanco
Ese sabor intenso a chocolate blanco lo convierte en una auténtica delicia!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo, lo preparamos para hacer un baño maría
- 3
Vamos a hacer el caramelo: en una olla ponemos el azúcar y la cucharada de agua
- 4
Dejamos que se haga un caramelo rubio
- 5
Lo ponemos en el molde y repartimos muy bien en base y paredes, reservar
- 6
Troceamos el chocolate en un bol y lo vamos a derretir en el microondas
- 7
Ponemos un cazo en el fuego y añadimos el agua y la leche condensada
- 8
Remover constantemente hasta que la leche esté caliente pero sin llegar a hervir, retirar del fuego
- 9
Incorporar el chocolate derretido poco a poco y remover
- 10
Batir los huevos con varillas manuales, cuando estén bien batidos añadir la leche con el chocolate de poco en poco y batir bien
- 11
Incorporar nuestra mezcla en el molde
- 12
Ponerla en el horno al baño maría durante 40’ comprobar con aguja que sale seca
- 13
Pasado el tiempo sacar del horno
- 14
Dejar enfriar completamente a temperatura ambiente, cuando este frío ponerle film transparente y meterlo al frigorífico mínimo 6 horas
- 15
Pasado el tiempo pasar un cuchillo por todos los laterales y desmoldar
- 16
Delicioso!! Listo para comer!!
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