Leche frita Thermomix TM5

Aquí tenéis el vídeo tutorial 😋 https://youtu.be/BR8zm6DbOm0
Leche frita Thermomix TM5
Aquí tenéis el vídeo tutorial 😋 https://youtu.be/BR8zm6DbOm0
Paso a paso
- 1
Disolvemos la harina de maíz con un poco del litro de leche. Echamos al vaso junto al resto de los ingredientes. Programamos 10 minutos, 100º y velocidad 4.
- 2
Forramos una fuente con papel film. Volcamos la mezcla resultante y cubrimos con más film pegándolo bien a la masa. Dejamos enfriar y metemos en la nevera pa que solidifique ( mejor de un día para otro )
- 3
Una vez fría volcamos la masa en una tabla y cortamos con un cuchillo en cuadraditos. Rebozamos en harina y huevo y freímos en abundante aceite de girasol bien caliente. Le damos la vuelta con cuidado al freírlas ya que la masa se ablanda bastante. Retiramos en una bandeja con papel absorbente.
- 4
Rebozamos en una mezcla de azúcar y canela y listas para servir. ¡A disfrutarlas!
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