Me encanta el café y que rico este quequito para acompañar estas tardes de invierno con una taza de café y este delicioso queque

#Café Bueno, esta es la mejor forma de preparar café en grano según mi opinión, este tipo de cafetera da la opción de revolver el café y sacar todos sus aceites de manera que queda un café con más cuerpo que el preparado de otras formas. Soy cafetera fina y me gusta el grano recién molido. Este café chai le da un toque de sabores especiados y amargos con una serie de propiedades beneficiosas para la salud, contiene canela, jengibre, cacao, pimienta negra, nuez moscada, clavo de olor y cardamomo en justas proporciones que complementan los polifenoles del café que le dan un toque levemente más amargo pero agradablemente especiado. En lo personal prefiero el café amargo, pero cuando lo transformo en café chai, le agrego un par de gotitas de endulzante para bajar y equilibrar el amargor. Espero lo disfruten como yo.

Esta es una recetas que no puede faltar en la mesa para las fiesta de navidad.Este rico ponche de leche, que mezcla especias, de sabor y aromas cálidos. Como el fuerte aroma de la canela y el clavo de olor, y el intenso pero ligero sabor a café y naranja. Los ingredientes perfectos para llegar al fondo de todos tus recuerdos.El maravilloso cola de mono que preparaba la abue, maridandolo casualmente con un rico pan de pascua que en boca era una sensación y explosión de sabores dulces y hogareños.Cuantos no daríamos por volver aquellos tiempos.Les dejo una receta inspirada en todas las abue que deleitaron cientos de paladares. Saludos✌

Especial para servir heladito y con un rico pan de Pascua. Esto es muy tradicional en Chile y el clásico es con aguardiente, siempre en las fechas de las fiestas cerca de Navidad y Año Nuevo se le ofrece a los invitados y la historia del cola de mono tiene varias, pero la más conocida es que se servía en la botella de anís del mono y tenía un dibujo de un mono con cola larga y se asocia al presidente Montt por su apodo Mono Montt.

Aprendí esta receta cuando me puse a pensar que al desechar la cáscara de la sandía estaba también desechando gran parte de ella y busqué como aprovecharla. He visto varias recetas pero me quedo con esta que es muy sencilla y me resulta muy bien.

#Navidad

Tradicional cóctel chileno de fin de año. Esta receta es fruto de un constante proceso de ensayo-error en base a las múltiples recetas que hay en Internet, dando como resultado una mezcla de lo mejor (a gusto personal, claro).Las claves son elegir un buen café (no usar café instantáneo) y reposar la mezcla para impregnar los sabores.

Un clásico navideño en una versión apta para niños, para poder compartir todos juntos esta navidad 🤶

Una receta tradicional de Navidad 🎄✨ Infaltable en esta época!

#saboresdelmundo 🇵🇪En un viaje express que hice por la capital de Chile, Santiago, me fui a dar mi ansiada vuelta por la vega, y encontré estos maíz morado que yo no conocía, y en mis siempre abundantes ganas de probar sabores nuevos y cocinar e incorporar nuevos ingredientes a mi mundo, le consulté a la feriante oriunda del país vecino Perú, quien me indicó qué podía preparar y cómo, me conversó harto y aprendí mucho con ella de sus sabores y cultura, me encanta eso. Acá comparto con ustedes esta rica y popular chicha morada proveniente de la hermosa cultura gastronómica peruana.

Para pasar estas Navidad, les traigo este exquisito trago típico ❤

Receta de la página de Lorettacocina ... con alguna variación muy mínima y cumple lo que promete. Fácil, rico, ideal para acompañar un café, para Navidad u otra celebración . Al ser una receta de alta densidad, se recomienda servir delgado. (El trozo y uno! Jajajja!)