Ensalada rusa clásica
#Papa La clásica ensalada rusa argentina! Ya se viene la época de calorcito y esta es una de las ensaladas que más me gustan ! Esta vez la preparé con arvejas frescas que sin duda le dan un toque especial y diferente.
Ensalada rusa clásica
#Papa La clásica ensalada rusa argentina! Ya se viene la época de calorcito y esta es una de las ensaladas que más me gustan ! Esta vez la preparé con arvejas frescas que sin duda le dan un toque especial y diferente.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las zanahorias en cubitos chiquitos.
- 2
Hacer el mismo procedimiento con las papas tratando de que tengas en el mismo tamaño.
- 3
Poner abundante agua en una olla con sal gruesa y colocar las verduras, agregar un chorrito de vinagre al agua (este es un tips que me enseñó mi mamá para que la papa no se desarme con tanta facilidad). Cocinar la papa y la zanahoria hasta que estén bien cocidas pero NO PASADAS.
- 4
Yo tenía una bolsita de arvejas congeladas. Como ya estaban cocidas lo que hice fue ponerlas 1 minutos dentro del mismo agua hirviendo y colar todo junto.
- 5
Colocar todo en un bowl amplio y dejar que se enfríe. Agregar un poco de aceite y mayonesa a gusto. Y lista para disfrutar acompañando lo que más les guste.
- 6
Opcionales: Le podés agregar también pollito ya cocido en trocitos.
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