Tomates Rellenos 🍅🥚
Tomates rellenos con atún, palta y #Huevo #BatalladeCocina
Paso a paso
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Para empezar calentaremos el huevo hasta que quede duro.
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Preparamos el relleno: primero vacié el atún en un recipiente, yo usé atún en aceite y lo fui separando un poco.
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Cortamos la palta en forma de cubitos e incorporamos. Agregamos una pizca de sal y jugo de limón
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Para los tomates primero los lavamos, pelamos (puedes dejar la cáscara si te gusta así)
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Luego hacer un círclo con un cuchillo para guiarnls y empezar a sacar las semillas y todo el relleno de nuestro tomate
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Luego rellenar con nuestra preparación
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Cuando el huevo esté sacando espuma significa que está listo (15 minutos) y los dejamos enfriar.
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Cuando ya estén fríos los pelamos y cortamos en rodajitas y adornamos nuestros tomates.
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Angélica -
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El otro día hacía bastante calor y no sabía que hacer de almuerzo pero tenía atún mayo y solo me faltaban los tomates así que partí a buscarlos y me puse a cocinar algo que hace bastante tiempo no había cocinado y al parecer a mi familia le encantó a pesar de no ser un plato muy sofisticado es un plato y perfecto para una entrada o acompañamiento, como sea espero que esta receta les inspire a preparar más platos sencillos pero ricos
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