Merluza frita con papas mayo y arroz primavera
En Talcahuano siempre hay pescado fresco, la merluza es un favorito de mi esposo y esta receta quedó buenisma
Merluza frita con papas mayo y arroz primavera
En Talcahuano siempre hay pescado fresco, la merluza es un favorito de mi esposo y esta receta quedó buenisma
Paso a paso
- 1
Primero preparamos lo más lento que sería el arroz. Una taza de arroz para 2 tazas de agua caliente. Le agregamos congelados de primavera o surtidos de verduras. Dejamos cocer sobre un tostador a fuego lento 25 a 35 minutos. Probamos.
- 2
Las papas mayo se usan las papás cocidas sin cáscara en agua con sal, enfriadas las cortamos en cuadros pequeños. Les agregamos verduras surgidas congeladas o puede ser solo zanahoria y un poco de choclo en grano. Añadimos mayonesa y revolvemos.probamos.
- 3
Las merluza fritas se mezcla la harían con los huevos y el aliño, hacemos una mezcla o batido de tenedor y pasamos los filetillos por este batido.
- 4
Freímos en aceite bien caliente.hasta que estén dorados. Sacamos y servimos
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