Filetes de cabeza de lomo en salsa
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#Carne. Muy, muy, muy rico
Paso a paso
- 1
En una sartén con AOVE freír ligeramente los filetes
- 2
Sacar y reservar
- 3
Picar muy fino el tomate, cebolla y ajo
- 4
Añadir a la sartén a fuego suave y dejar que pochen
- 5
Una vez pochadas añadir ls filetes
- 6
Añadimos la sal, pimienta y el vino
- 7
Dejamos que evapore el alcohol y reduzca la salsa. Emplatar....Servir caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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