Les dejo la receta de mis primeras empanadas! Basándome en los recuerdos de cómo mi abuela las hacía cuando era chico! Jamás podré igualarla pero hice todo el esfuerzo jajaja vamos por ese #delantaldorado AlfombraRojaCookpad

Y llega esta temporada de verano y no hay como comer el plato típico chileno 🇨🇱 que es el pastel de choclo 🌽 , pero dije pero amo este plato al igual que las empanadas 🥟 por qué no juntar ambas cosas haber que sale y quedo maravilloso...👌🏻#delantaldorado

Les comparto esta receta que de verdad tiene muchísimo valor para mí y mi familia. La historia es bella y emocionante 😍 estas empanaditas las hacía una abuelita que cuidó a mi mamá cuando era pequeña (le decía la mamita) entonces mi mamá siempre nos contó sobre estas empanaditas que nunca las volvió a probar porque ella falleció, y fue muy triste todo lo que sucedió, fue hace tantos años que le apenaba no quedarse con nada que la recordara... Hasta que hace unas semanas atrás mi abuela me dice: Yvi encontré algo y muy emocionada me entregó un sobre, y venían unas hojas y libretitas antiquísimas, cuando las abrí y empecé a leer eran recetas escritas por la mamita que yo nunca conocí 😭 me emocioné tanto y le conté a mi lela que siempre he querido hacer esas empanaditas de arroz que mi mamá me hablaba pero no me podía imaginar el sabor. Resultado, nos organizamos con la lela, mi tía y mi hermana para entregarle a mi mamá ese hermoso recetario con las empanaditas que no venía la receta así es que las hice guiada por el corazón, fue un momento de lágrimas y alegría mi mamá dijo que el sabor de las empanaditas le removió todos los recuerdos y que quedaron deliciosas. Todos las disfrutamos y el sabor que era inimaginable, ahora no lo puedo sacar de mi memoria. Este fue mi mejor regalo de cumpleaños Dios es fiel 🙌, espero las puedan hacer y disfrutar ❤...

Es el emblema de Chile en cuanto a empanadas de refiere y me retrotrae a mi casa tierra y raíces. 🥹 Desde paraguay

En chile es la segunda más querida sino me equivoco. Es mi primera vez que hago. Mis comidas son por nostalgia...#platounico

Estas empanadas las preparé por primera vez en un taller de cookpad donde nos juntamos de distintos paises a hacer las variadas versiones de empanadas que cada una tenía, fue una lindísima junta!♥️Acompañar esta esquisitez con una ensalada igual de rica y que juntas son dinamita!! Uuuf, excelente experiencia y gracias a la comunidad de cookpad y estos lindos talleres que nos reúnen cada cierto tiempo.

Uno de los platos típicos de Rapa Nui (Isla de Pascua) son las empanadas de atún fresco, una sencilla receta, sabrosa y jugosa que además llevan queso mantecoso 😋 Como estamos en nuestro hermoso mes de la patria, aquí comparto una receta clásica de estas ricas empanadas fritas de atún para celebrar 🇨🇱#Chilelindo

#caminodelsabor Cocina para alguien especial ❤️Esta receta la hice este 18 por primera vez con masa hecha por mi, no tenía mucha idea pero lo intenté y fueron bien recibidas en casa. Las hice pensando en particular en mi amor ❤️que las abre y se come primero el relleno, de una manera solamente suya. Después hice para llevar a mi mamá y les gustaron mucho, lo que me hizo muy feliz ☺️ así que la comparto ahora para que se animen :)Desde ya me disculpo por no tener más fotos, estuve concentrada en que no se me fuera a quemar nada.

Brindo! Dijo el huasito,Con una empana' en la manoy la mascarilla bien puesta,Harto vivo soy!Porque después la uso de servilleta!Uyuuuiiii!! 🇨🇱🎊💃#Chilelindo

Mi hija pequeña Leticia, ama las empanadas de queso. Así que siempre que hacemos empanadas, esta versión de queso para ella. ♡¿Qué mejor momento del año para comer empanadas con la familia, juntarse todos y celebrar al #Chilelindo con este menú?Hay que aprovechar que este año podemos juntarnos un poquit más ♡☆♡☆#chilelindo

#Mirecetario#cookpadcommunity.🇨🇱🇨🇱🇨🇱Deliciosas y saludables empanadas elaboradas en CHILE con cochayuyo que se extrae desde las costas chilenas, se empaqueta, se deja secar y después se vende para el consumo alimenticio, el que se puede emplear en variadas recetas como ensaladas, ceviches, guisos, estofado, sopas y pasteles.Recuerdo con cariño, que una amiga que estimo mucho, siempre me pedía la receta de esta empanada porque le gustaba mucho y la encontraba muy deliciosa.El cochayuyo es una alga muy saludable. Aporta yodo y previene el bocio y forma parte de la gastronomía Chilena, siendo el plato "estrella" en algunos restaurantes que se especializan en pescados y mariscos que extraen en forma artesanal en pintorescas embarcaciones.

#tallerdefotografia#tallerdefotoscookpad#pasteldechoclo. - Esta es la otra receta que presenté ayer en el Taller fotografico gastronómico de Cookpad España vía zoom.Como en Chile estamos en invierno y no es temporada de choclos, para hacer este pastel tuve que utilizar pasta de choclo que venden muy cerca de mi casa en un local de todo tipo de congelados.Siempre habìa hecho esta receta en verano, època en que abundan los choclos oMaíz y por sugerencia de mi hermana Marìa Eugenia mientras conversaba con ella por WhatSapp me mostrò un pastel de choclo recièn horneado que me abriò el apetito al verlo y al preguntarle donde encontrò choclos naturales en esta època del año, me dijo lo habìa hecho con pasta de choclo congelado que comprò en un supermercado.Desde ese momento quedè antojada por comer pastel de choclo, fuì a comprar esta pasta y ¡manos a la obra! me puse a elaborar este exquisito pastel en masa que quedó tan sabroso como los que he hecho con choclos dulces norteños o los humeros.