Agüita de coco para batidos y smoothies
Claro que se puede conseguir un coco fresco, hacerle un agujerito y sacar ese agua deliciosa; pero, si no tienes la suerte de vivir en algún lugar tropical donde esto se consigue, puedes obtener agua de coco de un modo muy sencillo y usarla para preparar tragos o batidos o smoothies.
Agüita de coco para batidos y smoothies
Claro que se puede conseguir un coco fresco, hacerle un agujerito y sacar ese agua deliciosa; pero, si no tienes la suerte de vivir en algún lugar tropical donde esto se consigue, puedes obtener agua de coco de un modo muy sencillo y usarla para preparar tragos o batidos o smoothies.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una jarra, colocar el coco rallado y verter el agua.
- 2
Dejar remojando toda la noche, de ser posible, o al menos unas cuantas horas. Si quieres acelerarlo, puedes usar agua caliente.
- 3
Cuando el coco esté bien hidratado, todo su sabor habrá quedado en el agua. Entonces, puedes hacer dos cosas: 1. Pasarlo por un colador con un lienzo para filtrar la pulpa que quedó y guardar el agua. 2. Poner todo en licuadora para aprovechar la fibra.
- 4
Ya está el agua de coco.
- 5
Para preparar el smoothie de la foto usé 1 taza de agua de coco con su pulpa, 1/2 taza de frutos rojos congelados, 1 taza de mix de frutas congeladas (mídelas antes de congelarlas porque después resulta un poco complicado), 1 cda. de chía y 1 cda. de lino remojadas en 1 vaso de agua. Todo en licuadora. Si hace falta, añade un poco más de agua.
- 6
Ya está listo para disfrutar un buen desayuno. Rinde 2 vasos grandes.
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