Budín de pan sin lactosa, de manzana y banana
Excelente opción de desayuno o merienda para los intolerantes a la lactosa, niños y envejecíentes pues se dirigiere con facilidad y no contiene alcohol .
Los ingredientes lo convierten en súper alimento, especialmente cuando le agregas las semillas de Flax que aparte de ser muy alimenticia , es sustituto de grasa y huevos, los que disminuyo a mínima expresión.
Les brindo mi budín saludable,
Budín de pan sin lactosa, de manzana y banana
Excelente opción de desayuno o merienda para los intolerantes a la lactosa, niños y envejecíentes pues se dirigiere con facilidad y no contiene alcohol .
Los ingredientes lo convierten en súper alimento, especialmente cuando le agregas las semillas de Flax que aparte de ser muy alimenticia , es sustituto de grasa y huevos, los que disminuyo a mínima expresión.
Les brindo mi budín saludable,
Paso a paso
- 1
Se corta el pan en trozos de 3/4", se humedece en la leche que has calentado con el azúcar, uniendo bien.
- 2
Dejar refrescar la mezcla, mientras aplastas el pan y unes muy bien con la leche. Luego agregas la mantequilla que has derretido y el resto de los ingredientes menos la cda de mantequilla, la banana, canela molida, manzana y el azúcar parda.
- 3
En un molde de su gusto untelo con la mantequilla y el azúcar la distribuyes por encima. Yo cubrí previamente el fondo con papel pergamino .
Verter la mezcla y adornar con la banana, la manzana y polvorear canela molida.
- 4
hornear por 55 minutos a temp. 350 F. Revisar cocion introduciendo el filo de un cuchillo revisando salga limpio.
- 5
Dejar enfriar 30 minutos antes de desmoldar.
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