Pie de Manzana

Name: Pie de Manzana
Cuisine: chilenas
Ingredients: ---- Para la base; 1 taza harina; 1/2 taza de azúcar; 1 huevo; 1 cucharadita extracto de vainilla; 1/2 taza de mantequilla o margarina; ---- Para el Relleno; 4 manzanas; 1/2 a ¾ de taza de azúcar al gusto, dependiendo de las manzanas; cucharada sopera canela molida; 2 claras de huevos; 3 cucharadas soperas azúcar para el merengue

Shaki Le Meow @cook_4609597

Valdivia,Chile

Pie de Manzana

Shaki Le Meow @cook_4609597

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

----Para la base
1 tazaharina
1/2 taza de azúcar
1huevo
1 cucharaditaextracto de vainilla
1/2 taza de mantequilla o margarina
----Para el Relleno
4manzanas
1/2 a ¾ de taza de azúcar al gusto, dependiendo de las manzanas
cucharada soperacanela molida
2claras de huevos
3 cucharadas soperasazúcar para el merengue

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Precalentar el horno a 350°F (180°).
2

Lavar las manzanas y pelarlas.
3

Picar en cubitos y poner en una olla a fuego fuerte con 100ml de agua, canela y azúcar. Dejar 5min o hasta que las manzanas estén blandas y retirar del fuego.
4

Mezclar la ½ taza de azúcar con la harina preparada, el polvo de hornear, el huevo y la vainilla. Mezclar hasta que se forme como una arenilla,derretir la mantequilla y rociarla sobre la arenilla.
5

Con un uslero aplastar la masa y poner en el recipiente para hornear.Colocar el relleno de manzana.
6

Hornear 20 minutos o hasta que esté dorada la masa.
7

Cuando el pie este frio separar los huevos y Con las 2 claras de huevos batir a punto nieve, agregar de a poco el azúcar hasta hacer merengue y colocar al pie.
8

Hornear por 2 minutos para que el merengue esté mas rigido.
9

Retirar del horno,esperar que enfrie y servir.