Mayonesa casera

Marcela Alejandra
Marcela Alejandra @somas76
Chile

Es la verdadera mayonesa antes de que "inventaran" que los huevos contenian salmonela y ya todos dejaron de hacerla y comenzaron a consumir lad envasadas que Nunca igualaran su sabor...
No puedo dejar de darle las gracias a mi hermana Eliana quien fue quien me enseñó hacer esta exquisita mayonesa

Mayonesa casera

Es la verdadera mayonesa antes de que "inventaran" que los huevos contenian salmonela y ya todos dejaron de hacerla y comenzaron a consumir lad envasadas que Nunca igualaran su sabor...
No puedo dejar de darle las gracias a mi hermana Eliana quien fue quien me enseñó hacer esta exquisita mayonesa

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Ingredientes

5 minutos
6 raciones
  1. 1und. huevo
  2. 1 tza.aceite
  3. 1/2 dienteajo
  4. 1/2limón
  5. 1 pizcasal

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Una vez obtenido todos los ingredientes a mano...(primero que todo lavamos el huevo, este tiene que haber estado refrigerado) ponemos el huevo en un recipiente pequeño idealmente el vaso que trae la minipimer...

  2. 2

    Usamos la minipimer con movimientos de arriba hacia abajo para airear el huevo y agregamos lentamente el aceite

  3. 3

    Una vez que toma volumen y se espesa agregamos el jugo de limón cantidad deseada la pizca de sal y la mitad de ajo sin su centro verde Esto es para que el ajo no se repita

  4. 4

    Queda muy especita antes de consumirla la dejamos en el freezer por unos minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Marcela Alejandra
Chile
Soy Marcela madre de una parejita, aquí comencé a guardar hace un buen tiempo, mis recetas para dejárselo a ellos, esperando que algún día las hagan, hoy en dia comparto el cariño por la cocina con un gran compañero de vida...la cocina es un lugar de encuentro!
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