La sopa de cebolla, por su manera de cocinar, a fuego lento para obtener el sabor más concentrado, siendo una sopa que surge en la revolución francesa como plato humilde o regional, pero su manera peculiar de cocinar, la lleva a estar en la mayoría de restaurantes. Sencilla de hacer, una buena técnica y resulta una buena comida.

Las medidas de los líquidos y sólidos son un estimado, podes calcularlo también con cuchara y así experimentar.

Que lo disfruten!