Los ingredientes para elaborar una placa de bizcocho de soletilla son los mismos que para elaborar mostachones con la diferencia que estos últimos llevan levadura.El bizcocho de soletilla o bizcochitos de lengua (son cucharadas de masa sobre papel de hornear) se utilizan para bases de tartas o para elaborar brazos de gitano.Los mostachones son iguales pero llevan levadura y los vamos horneando a cucharadas sobre papel de hornear.

Cocadas con restos de recorte de bizcochuelo

Los Mostachones es de las recetas tradicionales de nuestras abuelitas y después madres. No sé como la hacían, ni he encontrado señora que me la dicte. Recurrí al libro de "cocina tradicional Alcoyana" y los encontré. Me puse a hacerlos siguiendo la preparación y os aseguro que si no llega a ser por los moldes estaba perdido, aquello se escachuflaba y así no es la imagen que guardo en el recuerdo, eran de gran circunferencia, de un espesor de poco más de 0,50 cm., esponjoso...mal me sabe. El librito, si se permite la crítica, "se las trae" vaya vd. a ver, aunque los títulos si son muy tradicionales. En mi receta. he descrito bastante más, por pasos y manifestando la operación que he realizado en cada uno, por favor, si alguién observa algún error en la elaboración, me lo comunica gracias.Mis recetas tradicionales y caseras, sí que te van a salir de cine y en caso contrario me avisas (el otro día una fan, me dice, les "coquetes fregides" no me salieron bien, me puse a hacerla tal como la había descrito y efectivamente estaban mal las proporciones, así que rectifique y creo que ahora sí). No espero demasiadas maravillas en los libros, pero pediría al menos que se pareciera y sobre todo que estuviera bien descrita, si a ello, añades "sin fotos" te puedes morir. GXL

Es una receta sencilla, muy económica y están buenísimos.

Deliciosas para una merienda , desayuno.....

#arbolnavideño#1receta1arbol#mialmanaqueIdeales para un desayuno o una merienda para disfrutar en familia.

Estas tortitas son un poco más elaboradas que las normales, pero quedan tan esponjosas que merece la pena tardar un poquito más… Para el desayuno o para merendar son deliciosas.

Te gusta el dulce estas tortitas esponjosas están deliciosas y con un sabor espectacular por supuesto dejar volar tu imaginación, será un fuerte para esta receta, ya que se puede variar te enseño como.

Estas son las clasicas tortitas de toda la vida, decoradas por una futura cocinera, cantante, veterinaria, y maestra, por este orden.

Mirando recetas de aquí y de allí hice estas tortitas, ya que hace tiempo que tenía ganas de prepararlas 😋 y hoy domingo me parecía el día perfecto para hacerlas y repetiré porque son muy fáciles de preparar y están muy buenas, tanto para acompañarlas con dulce como con salado, en mi caso las acompañé con unas onzas de chocolate 🍫 y unos arándanos 🫐

Una receta muy fácil y rápida de preparar para un desayuno o una merienda. Casi más importante que los ingredientes es usar una sartén con un buen antiadherente.