Strogonoff de pollo con champiñones y arroz primavera

Name: Strogonoff de pollo con champiñones y arroz primavera
Yield: 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: Para el strogonoff:; 1 pechuga de pollo; 1 bandeja champiñones; 1 cajita crema de leche; 1/4 vaso vino blanco; Aceite, sal, ajo en polvo y pimienta; Para el arroz primavera:; 1 tazón arroz; 1 taza verduras primavera; 2 tazones agua hirviendo; 1 diente ajo; Aceite y sal

María Cocina @cook_14297357

Chile

Strogonoff de pollo con champiñones y arroz primavera

María Cocina @cook_14297357

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Ingredientes

4 personas

Para el strogonoff:
1pechuga de pollo
1 bandejachampiñones
1 cajitacrema de leche
1/4 vasovino blanco
Aceite, sal, ajo en polvo y pimienta
Para el arroz primavera:
1 tazónarroz
1 tazaverduras primavera
2 tazonesagua hirviendo
1 dienteajo
Aceite y sal

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Paso a paso

1

Arroz: sofreír el arroz en 6 cucharadas de aceite, junto con el diente de ajo picado, por 3 minutos. Agregar el agua hirviendo, las verduras y sal a gusto. Tapar la olla y cocinar a fuego lento por 20 minutos.
2

Strogonoff: picar la pechuga de pollo en cuadritos y sofreír en un poco de aceite caliente por 10 minutos. Agregar el ajo en polvo y la sal. Luego los champiñones, el vino y cocinar por 5 minutos a fuego alto. Por último verter la crema, la pimienta y apagar cuando comience a hervir.