Carne mechada tradicional de mi mamá
Esta receta se la dedico a todas las mamis y en especial a la mía que me ha enseñado mucho y cada vez que la hago mi casa huele a su casa a mi infancia y me hace recordar y la quiero compartir con vosotro@s amig@s para la hagáis vuestra espero de corazón que os guste pues a mi me encanta.
Carne mechada tradicional de mi mamá
Esta receta se la dedico a todas las mamis y en especial a la mía que me ha enseñado mucho y cada vez que la hago mi casa huele a su casa a mi infancia y me hace recordar y la quiero compartir con vosotro@s amig@s para la hagáis vuestra espero de corazón que os guste pues a mi me encanta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dorar con aceite las verduras hasta que cojan color dorado.
- 2
Añadir la carne y seguir dorando. La carne pregnarla con avecrem, estarlux y sal
- 3
Añadir el vino y evaporar el alcohol y las especias.
- 4
Añadir el agua hasta cubrir la mitad de la carne y cocer con olla rápida unos 30 minutos.
- 5
Cuando esté hecha la carne retirarla y dejarla enfriar.
- 6
Triturar bien la salsa si vez que queda muy aguada necesita llevarla a ebullición y si es necesario añadirle un poco de maicena.
- 7
Cortar la carne y servirla con la salsa caliente.
- 8
Yo la acompaño hoy con mi brócoli al bacon que nos encanta.
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