Lava bien los espárragos, límpialos y cuece durante 4 minutos, en agua con un poquito de sal.

Escurrre bien los espárragos y trocéalos.

Pon en una sartén aceite a calentar, agrega los espárragos, pon sal, y rehoga hasta que estén tiernos

Agrega entonces los huevos, sin batir y un chorrito de leche, solo un chorrito, y pon un poquito de sal y un polvito de pimienta. Mezcla todo bien, y ve removiendo y mezclando hasta que el huevo este cuajado.

Ya tienes un delicioso revuelto, que gustara a todos. Que aproveche. Y más sencillo imposible.