Judías verdes con patatas y jamón
Un clásico de nuestra gastronomía que no podía faltar en mi recetario. Sencillo pero delicioso!
Judías verdes con patatas y jamón
Un clásico de nuestra gastronomía que no podía faltar en mi recetario. Sencillo pero delicioso!
Paso a paso
- 1
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en dados. Descongelamos un poco las judías al chorro del agua caliente y las dejamos escurriendo.
- 2
Doramos los ajos, cortados en rodajas, en la cazuela con algo de aceite.
- 3
Añadimos el jamón y lo salteamos con los ajos.
- 4
Echamos las judías y sal al gusto, removemos, añadimos un vaso de agua y llevamos a ebullición.
- 5
Por último, echamos las patatas, removemos, bajamos el fuego a ¾ y dejamos cocinando unos minutos con la tapa puesta hasta que las patatas queden tiernas. Antes de servir, echar un chorrito más de aceite, mezclar bien y listo, a disfrutar del manjar!
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