Mezclamos en un bol la mantequilla derretida y el azúcar y batimos muy bien con unas varillas hasta que empiece a tomar un color clarito (yo utilicé la thermomix a velocidad 2 y 1/2).

A continuación vamos echando los huevos uno a uno integrándolos muy bien. Mezclamos la harina con la levadura y vamos incorporándola poco a poco a nuestra masa anterior con movimientos envolventes.

Enmantequillamos un molde desmontable y enharinamos para evitar que se nos pegue la tarta.

Pelamos los nísperos y hacemos lonchas evitando el hueso.

Cubrimos con ellos la base del molde y a continuación volcamos la masa encima aplanándola un poco.

Metemos al horno precalentado a 180ºC durante unos 30 minutos (dependerá del horno) o hasta que al pincharlo con un palillo o cuchillo salga limpio.

Calentamos ligeramente la mermelada, en mi caso usé de melocotón, y pincelamos muy bien toda la superficie.
Listo para disfrutarlo, delicioso...

Dejamos enfriar y desmoldamos de forma que nos quede los nísperos arriba.