Salsa de tomate casera

Name: Salsa de tomate casera
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 kilos tomates maduros; 1 cebolla grande; 2 pimientos grande; 8 ajo; 1 cucharada azúcar; 2 cucharada de sal

Alicia Montero @cook_14046849

Iquique

Yo en lo personal la congelo pero igual se puede guardar en frascos de vidrio lo único que se debe hacer es hervir por un minuto y verter la salsa dentro y guardar en un lugar fresco y oscuro puede durar hasta 1 año

Salsa de tomate casera

Alicia Montero @cook_14046849

Guardada

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Ingredientes

2 kilostomates maduros
1cebolla grande
2pimientos grande
8ajo
1 cucharadaazúcar
2 cucharadade sal

Guardada

Paso a paso

1

Lavar muy bien los tomates y picarlos en cuadrados grande
2

Luego la cebolla encima
3

Los ajos
4

Y por último el pimiento y agregar sal y azúcar (el azúcar se le agrega para que no deje asides al consumirla)
5

Dejamos cocer todo por 45 minutos, no se le agrega nada de líquido ya que el tomate de por sí da mucho líquido al hervir
6

Una vez pasado el tiempo de cocción dejamos enfriar y con la pineer o en la licuadora triturar todo y guardar en bolsitas para congelar o en frascos