Tarta casera de pollo al pimiento
Paso a paso
- 1
Juntamos todos los ingredientes de la masa y juntamos hasta lograr un arenado parejo.
- 2
De ahí fraseamos de 3 a 3 veces. Esto es bajar el arenado y con la mano ejercer fuerza y control tallar hacia fuera hasta juntar todas la masa.
- 3
Llega un momento top en el que se hace una masa, ésta la expandimos hasta que nos quede del grosor de medio cm. Colocamos en el molde.
Pinchamos con un tenedor toda la masa y ponemos papel aluminio y algún tipo de peso esta para que no caigan las paredes de la tarta (yo por ejemplo puse el alimio y frijoles) esto 170 grados centígrados por 15 min. Sacamos el eliminó y los frijoles y horneados 10 a 15 minutos más. - 4
Para el relleno: Pollo desmenuzado agregamos los pimientos con un poco de caldo de pollo (hacemos como un puré y razonamos) Lo agregamos al pollo y por último agregamos la crema
- 5
Rellenamos la tarta y está lista para comer
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