Receta típica mallorquina que tradicionalmente se hacían y comían en Semana Santa pero ahora hay todo el año.

Típicas panades mallorquinas que se suelen hacer por semana santa, con diferentes tipos de carne, ya sea cordero, cerdo, pollo a la que se puede agregar guisantes o no a gusto.

Estas empanadas se suelen hacer en todas las casas de Mallorca, para celebrar la Pascua. Esta receta era de mi bisabuela, y pasó de generación en generación.

Como es natural, en Mallorca no podian dejar de hacer una empanada con su típica Sobrasada y esta es una empanada riquisima .

Pronto se acerca la semana santa y con ella nos acercamos también a recetas típicas de esas fechas, una de ellas es ésta, "Las Panades o Empanadas", típicas en Baleares, se consumen y se hacen en las 4 islas.Aunque se pueden comer todo el año, en los días de Semana Santa, es tradicional que muchas familias se reúnan para hacerlas.No podemos probar ninguno de estos productos gastronómicos tan nuestros sin conocer su etimología.La empanada mallorquina está emparentada con las empanadas judías, descienden de un antiguo plato hebreo descrito en el Talmud llamado paixtida, el uso de manteca y sobrasada de cerdo se ha interpretado como una forma de cristianizar la receta original judía, como sucedió con la ensaimada, durante la conversión de los judíos al cristianismo en el siglo XV, probablemente fue una costumbre iniciada por los mismos conversos, obligados como estaban a demostrar públicamente que renunciaban al judaísmo.Sin embargo, el origen común de la empanada es seguramente tan antiguo como el del pan, de hecho, robada deriva de pan.Es muy probable que naciera de la necesidad de proteger los alimentos del clima y prolongar su conservación, ya que cocinando la carne muy condimentada y envolviéndola en una masa se puede mantener más tiempo en buenas condiciones y resulta incluso más digestiva .

En mi isla!!!

Una receta de empanada de cordero y sobrasada tradicional de Mallorca.De familia mallorquina, de niño en casa era una fiesta cuando mis padres hacían esta receta, que por su laboriosidad no era a menudo. La receta es de origen familiar y su forma actual se le atribuye a mi tía abuela Ana.#memorias

Está es otra forma de usar la harina de maíz precocida que se usa para hacer las arepas, aquí otro forma de usarla.

Una muy buena idea para poner de picar o comer en estas fiestas. La podéis preparar por la mañana y comer por la noche sin ningún problema. La auténtica no lleva carne , lleva panceta, yo al no tener le puse la carne. La masa para la empanada la compre, pero tengo una receta de masa de pan para empanadas.FELICES FIESTAS A TODOS🌲🥂🎅🤶 #lospancorbo #empanada #bierzo #recetasfamiliares .

#rollito, esta receta me gusta porque es de aprovechamiento, hice el relleno con un pollo que tenía en la nevera y quedó genial.

empanadas muy diferente a lo de aquí está receta en concreto es de Kosovo y son deliciosas