Alubias con rape, gambas y langostinos
Hace un par de días se me estropeó el frigorífico y he tenido que cocinar todo lo que tenía en el congelador. De ahí sale este plato en el que reciclé dos colas de rape, gambas y unos langostinos ya cocidos. Ha quedado buenísimo.
Alubias con rape, gambas y langostinos
Hace un par de días se me estropeó el frigorífico y he tenido que cocinar todo lo que tenía en el congelador. De ahí sale este plato en el que reciclé dos colas de rape, gambas y unos langostinos ya cocidos. Ha quedado buenísimo.
Paso a paso
- 1
Corta la cebolla a cuadritos y los ajos y los pones a sofreír a fuego lento con el perejil. Aparte trocea las colas de rape y pela las gambas y los langostinos. Las sobras las pones en una cazuela con agua para hacer un caldo.
- 2
Cuando esté hecha la cebolla añade el pimentón (una cucharita rasa) y da un par de vueltas a todo. Añade el pescado y el vino blanco. Rehoga hasta que se evapore el vino.
- 3
Añade las alubias y el caldo que has hecho (dos vasos y medio aprox.). Después de 3 o 4 minutos le pones los langostinos cortados a trozos, un poquito de azafrán y deja que evapore el caldo y espese hasta que esté a tu gusto.
Recetas similares
-
Alubias verdinas con rape langostinos Alubias verdinas con rape langostinos
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
-
Alubias con almejas y rape Alubias con almejas y rape
Un plato de cuchara para los más cuchareros, haga el tiempo que haga, vamos a la cocina.
-
Alubias con calamar, gambas, langostinos y choco Alubias con calamar, gambas, langostinos y choco
😊 Un guiso, que se puede adaptar de varias formas, comprando los ingredientes por separado, o comprando la bandeja de Arreglo y pelado, que tienen en Mercado, en la zona de refrigeración, puedes comprarlo y congelarlo, para hacerlo cuando te venga bien.#aceitedeoliva #aguaypastillapescado #almuerzos #alubiascocidas #Alubiasconcalamar #arreglopelado #azafrán #blog #caldodepescado #chocolate #cominoenpolvo #ElRinconcito #gambas #guisos #guisoscaseros #langostinos #langostinosychoco #pimentóndulce #pimienta #salylaurel #tomillo #verdurascongeladas #vinoblanco
-
Alubias con almejas y gambas Alubias con almejas y gambas
En alguna ocasión he hecho Fabes con Almejas y la verdad que están deliciosas, me encantan, pero lógicamente nunca había añadido Langostinos y varié así la receta original, eso por una parte, por la otra no disponía de tiempo era un mediodía y el día anterior como es preceptivo y como no lo pensé no puse las alubias en remojo, pasé por el mercado y recordé que hay un puesto en el cuál cuecen legumbres y la verdad muy bien cocidas, muy buenas de sabor y con buena calidad !!, paré el coche en la puerta entré y compré las alubias, no me arrepiento de haber modificado la receta, deliciosas con Marisco, por favor hacedlas, os encantarán.He usado pocos ingredientes, justos los necesarios para que podamos notar el sabor de las Alubias impregnadas del caldo de los Mariscos.
-
Alubias verdinas con almejas y langostinos Alubias verdinas con almejas y langostinos
El pasado finde fuimos a santoña, en el mercadillo encontramos un puesto de legumbres y nos vimos en la tentación de comprar unas pocas alubias de diferentes características por probar, eso si la señora nos dijo que las verdinas eran un poco sosa que la hicieramos con caldo de mejillones o langostinos. Y lógicamente seguí su recomendación y quedaron estupenda.
-
-
Alubias con calamar, gambas y almejas Alubias con calamar, gambas y almejas
📜📷Realizada el 17/02/2025 con fideos gordos sin gluten, y los acompañé con Yemas de espárragos con mayonesa. Ver fotos abajo, sigo subiendo más #sugerencias 😊📜📷Realizadas el 01/01/2025 con Anillas de calamar Patagónico de Bofrost Congelados, ver fotos abajo.📜📷 Realizadas el 25/11/2024 Sobro del otro día, y le añadí pasta Corallini integral, ver abajo.📜📷Realizada el 19/11/2024 con Calamar limpio, gambas y almejas de lata, ver fotos abajo.🔸Receta tomada de Cookpad de 95vanedg @vanedg_1995 Adaptada a mi gusto.🔸#Receta subida a mi #blog el 26/07/2023🔸Te dejo mi #receta en #video en #youtuve espero te guste.No te olvide darle a me #gusta #seguirme y #guardar la receta, gracias 😍#almejas #alubiasblancas #Alubiasconcalamargambasyalmejas #azafrán #blogelrinconcito #calamar #caldopescado #carnedealmejas #comidacasera #cominos #Cookpad #gambas #guisoscaseros #laurel #pimentóndulce #recetascaseras #sofrito #tirasdepotón #vinoblanco -
-
Alubias con calamares y gambas Alubias con calamares y gambas
Una delicia de preparar un guiso tan rico, con ingredientes de la tierra y el mar.Yo guardo las aletas y las patas del calamar, siempre tengo en el congelador para preparar guisos y la verdad que sacan de apuros en la cocina.
-
-
Alubias con pez espada gambas y almejas Alubias con pez espada gambas y almejas
Se puede sustituir el pez espada , por salmón, a veces lo hago con salmón y está muy rico.
Más recetas
Comentarios