Empanada de atún
Maria Mancheguita @cook_000624
Paso a paso
- 1
Troceamos la cebolla y ponemos a pochar en una sartén con un poco de aceite, añadimos el pimiento, el ajo y pochamos todo a fuego medio.
- 2
Cuando este, añadimos el pimentón y damos unas vueltas y añadimos el bote de tomate(yo no lo puse todo, deje un poquito)
- 3
Lo sacamos a un bol y añadimos el atún escurrido y los huevos cocidos troceados, en trozos no muy pequeños.
- 4
Estira una lámina de hojaldre, pincha con un tenedor y extiende el relleno, sin llegar a los bordes.
- 5
Cubre con la otra lámina de hojaldre, pinta con huevo batido, hazle un agujero en el centro para que salga el vapor y pon al horno 180º unos 20- 30 minutos
- 6
Saca del horno y deja enfriar y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Mancheguita le encantará ver cómo quedó.
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