Pimientos rojos asados en horno

Maria Cuevas.
Maria Cuevas. @cook_4632164
Pontevedra.

Pimientos asados al horno

Pimientos rojos asados en horno

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Pimientos asados al horno

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Ingredientes

60 minutos

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Lavamos los pimientos y disponemos en bandeja con fondo para evitar que el agua que suelten se derrame

  2. 2

    Horneamos aprox 1 hora,todo depende de lo gorditos que sean, una vez que veamos que tienen color tostadito, retiramos y dejamos enfriar para quitarles la piel

  3. 3

    Pelamos y vamos haciendo tiras con ellos,podemos envasar poniendolos al vacio,bien al baño Maria o utilizando el metodo del bote boca abajo durante algunas horas.
    Ideales para aliñar y hacer una ensalada con cebollita, sal,aceite y vinagre o bien acompañar un poquito de lacón cortadito el lonchas finas.

  4. 4

    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Enamorada de la cocina tradicional y enamorada de la vida!
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