Echamos en un bol la harina el azúcar y la sal. La pasamos muy bien echando agua poco a poco

La masa tiene que quedar más dura que la de msmen y amasamos hasta que quede una masa manejable.

Hacemos cinco Chorrillos un poco alargados de 75 gramos cada uno más o menos y lo metemos en una bolsa. Dejamos reposar 10 minutos.

Ahora calentamos mantequilla y le echamos un poco de aceite, cogemos los primeros y los que hemos hecho y lo metemos en la mezcla de mantequilla, aceite. Lo vamos enrollando poco a poco.

Cogemos la primera bola y la chafamos con las manos, haciéndole la forma redonda. La calentamos en la máquina, poniéndole un poco de aceite y mantequilla.

Al sacarlo, a darle unos golpes con los extremos para abrirla. Espero que os guste

Cogemos el primer churrillo, lo estiramos con ayuda de harina. Es importante ponerle para que no se pegue y lo pasamos por la máquina de alisar en el número cuatro y luego por la de cortar y lo reservamos en la bandeja, hacemos casi 2 veces más con dos churritos más y lo reservamos apartadas de las otras

En nuestra mano con los cuatro dedos es tirando poquito a poco para que no se rompa la masa, así lo dejaremos más finos. Cuando tengamos todos enrollados lo sacamos de la mano y lo reservamos en el plato tapándolo con film y hacemos así con todas.