Pascualina
Paso a paso
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Lavemos muy bien la espinaca, la dejamos escurrir mientras preparamos el pino.... cortamos la cebolla en cuadros y la sofreímos...
- 2
Agregando la zanahoria, pimentón, carne, aliños a gusto....
- 3
En este caso le puse champiñones...., luego, cuánto la carne está cocida, agrega la espinaca picada...., no necesariamente muy fina...., solo unos minutos hasta que se mezclen los sabores....
- 4
Luego apagamos y en este caso la puse en un colador para que no quede muy jugosa, ya que el champiñón bota mucho jugo....
- 5
En un molde de queque o kuchen, pon el primer disco de la masa, dejando un borde de aprox. Dos centímetros para sellar con el borde superior....., vacía tu preparación.....
- 6
Ahora el borde inferior debe cubrir el borde superior, pincela con huevo mezclado con agua y lleva al horno de 15 a 20 minutos....
- 7
La pascualina, la puedes hacer con el relleno que más te guste: acelga, espinaca, carne, queso, champiñones......, en fin....., no necesariamente debes seguir la receta...., pero te cuento que quedó muy sabrosa!!!!! 😋
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