Tallarines alfredo

Name: Tallarines alfredo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: unos 400 gr tallarines aproximadamente; 50 gr mantequilla; 500 gr nata para cocinar; 150 gr queso parmesano rallado; sal; pimienta; nuez moscada

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

vamos a hacer una imitación de este plato...digo imitación porque lógicamente nunca conoceremos al detalle la famosa receta y porque en lugar de Fetuccini que es la pasta que utilizaba el maestro Alfredo yo he utilizado tallarines...jajaja

Tallarines alfredo

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

unos400 gr tallarines aproximadamente
50 grmantequilla
500 grnata para cocinar
150 grqueso parmesano rallado
sal
pimienta
nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Cocemos los tallarines.
2

Mientras vamos haciendo la salsa, en un cazo ponemos la nata, mantequilla y el queso.
Tiene que llegar a hervir para que la salsa espese y la mantequilla se derrita por completo.
3

Añadimos las especias y la sal y removemos unos minutos.
4

Servimos la pasta con la salsa por encima.