Ensalada tibia de hongos zapallo y morrón.... una caricia para tu paladar!
La combinación de morrones asados con zapallo asado u horneado es deliciosa, y si le sumas hongos selladitos..... te vas a llevar todos los aplausos.... es una excelente guarnición para cualquier tipo de carne o bien podes comerla sola espolvoreada con algunas semillitas tostadas, ponerla sobre una tostada de pan de campo y hacer una bruschetta.... , rellenar una tarta o lo que tu imaginación te dicte!! 😋
Ensalada tibia de hongos zapallo y morrón.... una caricia para tu paladar!
La combinación de morrones asados con zapallo asado u horneado es deliciosa, y si le sumas hongos selladitos..... te vas a llevar todos los aplausos.... es una excelente guarnición para cualquier tipo de carne o bien podes comerla sola espolvoreada con algunas semillitas tostadas, ponerla sobre una tostada de pan de campo y hacer una bruschetta.... , rellenar una tarta o lo que tu imaginación te dicte!! 😋
Paso a paso
- 1
Cocinar en sartén u horno con aceite de oliva el zapallo Cortado en trozos hasta que este tierno y doradito de ambos lados.
- 2
Cocinar el morrón en aceite de oliva y el ajo picado en un sartén y cuando estén tiernos agregar los hongos cortados en dos o más partes (según el tamaño). Dorar todo, cuando vayas a apagar agrega sal y pimienta a gusto.
- 3
Cuando este todo listo mezclar y condimentar con aceite de oliva, y de hacer falta rectificar sal. Servir tibio.
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