Ensalada de repollo cocido

Dany
Dany @Dany02
Quinta Región

Se puede comer caliente o fría, sola o de acompañamiento.... Ideal para nuestras Fiestas Patrias.

Ensalada de repollo cocido

Se puede comer caliente o fría, sola o de acompañamiento.... Ideal para nuestras Fiestas Patrias.

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Ingredientes

20 minutos
muchossss
  1. Repollo picado fino y lavado
  2. 1 tazaarvejas
  3. 1 tazachoclo
  4. 1Pimentón rojo picado
  5. Vinagre, limón, especias a gusto
  6. Ají escabeche (opcional)
  7. 4 cucharadasAceite de oliva
  8. 1ajo grande

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Batir el aceite con el ajo, colocar en sartén y entibiar, colocar repollo y revolver y cocinar por 3 minutos

  2. 2

    Agregar las otras verduras, revolver y cocer lento, con tostador por 5 minutos más o hasta que verduras estén al dente. Opcional agregar ají, pimienta. Aliñar a gusto y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dany
Dany @Dany02
Quinta Región
Disfruto la cocina, en especial cuando es para compartir en familia y con amigos
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