Hígado Encebollado por amor a Cristo
El hígado de res es una excelente fuente de vitaminas y proteínas y más para esta fecha que la mente y el cuerpo saben que es días libres de disfrutes.
Hígado Encebollado por amor a Cristo
El hígado de res es una excelente fuente de vitaminas y proteínas y más para esta fecha que la mente y el cuerpo saben que es días libres de disfrutes.
Paso a paso
- 1
En una cacerola lavar bien con abundante agua los bistek de hígados exprimir dos limones y colocarle media taza de vinagre.
- 2
En un sartén colocar manteca y agregar los ajos en laminas él onoto, la ralladura del limón y sofreír con un poco de cebolla cortada en brounase.
Colocar los cortes del hígado y sofreír conjuntamente hasta que comience a desprender él jugo de los bistek(tapar para que se cocinen mas rápidamente), agregue el tomillo y reservar. - 3
En él mismo sartén colocar un poco de manteca y colocar una cebolla cortada en plumas sofreír hasta que comience a caramelizarse, agréguele sal y pimienta a su gusto y flamee con un chorrito de licor (yo utilice ron).
- 4
Sea precavido al flameear ya que puede sufrir quemaduras en especial en su rostro por eso cuando le coloque él licor , retire él sartén del fuego y agreguele él licor , vuelva al fuego. Coloque en una cacerola para horno los bistek y encima las cebollas caramelizadas y deje que se cocine por 10 min.
- 5
Sirva con arroz blanco, tajadas (lonchas de plátanos), y un huevo estrellado. Y como siempre les digo
Bon Appetit !!!
Recetas similares
-
HÍGADO DE VACUNO FRITO CON TOCINO Y CEBOLLA, KETO, JON STYLE HÍGADO DE VACUNO FRITO CON TOCINO Y CEBOLLA, KETO, JON STYLE
El hígado es rico en proteínas, bajo en calorías, contiene muchas vitaminas y minerales.
-
Hígado encebollado especial Hígado encebollado especial
Quería hacer un hígado encebollado distinto y me encontré con una receta que modifique un poco.Al parecer de esta forma lo preparan en Egipto.
-
HÍGADO A LA SARTÉN CON CHALOTES, TOCINO Y NUECES CAJÚ. KETO. JON STYLE HÍGADO A LA SARTÉN CON CHALOTES, TOCINO Y NUECES CAJÚ. KETO. JON STYLE
Así es, otra receta más de hígado. Aparte de que me gusta, es parte de mi nueva dieta para consumir más proteínas. -
FILETES DE HÍGADO APANADOS, ENCEBOLLADO. JON STYLE FILETES DE HÍGADO APANADOS, ENCEBOLLADO. JON STYLE
#ChileQuedan muy rico los filetes de hígado apanados. El hígado si uno lo cocina mucho, queda seco. Por eso me gusta dejarlo que quede en el centro un poquito rosado. Al apanar (empanar) y freír quedan más jugosos y rico cuando quedan crocantes. Con cebolla dorada o cebolla acaramelada son exquisitos. -
Filete de hígado de vacuno incrustado con panko y yerbas frescas. JON STYLE Filete de hígado de vacuno incrustado con panko y yerbas frescas. JON STYLE
#yococinoencasa #noscuidamos #nosquedamosencasa #delantaldoradoEl hígado lo estoy consumiendo bastante en mi dieta por la cantidad de proteínas que tiene, aparte de que es bajo en calorías con muchas vitaminas y minerales. Es parte de mi dieta para bajar peso.Como muchas proteínas y carbohidratos buenos de vegetales y frutas. Ya he perdido 10 kg de peso. -
-
Hígado de vacuno encebollado Hígado de vacuno encebollado
#delantalcookpad2025Aquí una receta muy simple y sabrosa, que requiere de pocos ingredientes.
-
HÍGADO FRITO DE VACUNO CON CEBOLLA Y TOCINO. JON STYLE HÍGADO FRITO DE VACUNO CON CEBOLLA Y TOCINO. JON STYLE
#domingohttps://youtu.be/FvQDtyQASrsEn esta receta el hígado se dejó a remojar en leche, se rebozó en harina, se frió y fue servido con cebolla dorada y unas papas doradas en el aceite del tocino y salteadas con pimientos. -
Panitas de pollo (hígado o menudencias) Panitas de pollo (hígado o menudencias)
Es una fuente de vitaminas necesarias y riquísimas, super económicas se las recomiendo #yococinoconcookpad #CookpadChile #cocinemosenfamilia
-
Tortilla de zanahoria y pimeton Tortilla de zanahoria y pimeton
El huevo es una buena fuente de proteínas, quise hacer algo diferentes para mi hermano que esta comiendo más balanceado..
Más recetas
Comentarios