Tarta de manzana
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180º.
Pulverizamos con aerosol sabor chocolate un molde desmontable.
- 2
Lo forramos con la masa quebrada el fondo y las paredes. Reservamos en el frigorífico.
Pelamos una manzana y media, eliminando los corazones y la cortamos en trozos gruesos.
- 3
Trituramos en la batidora, las manzanas, los huevos, el azúcar, la leche, el azúcar vainillada y la harina. Cuando esté todo bien fino triturado, lo volcamos sobre el molde de la masa quebrada.
Cortamos la manzana y media restante en lonchas finitas y cubrimos con ellas la tarta en forma circular de fuera hacia a dentro. Hasta cubrir toda la superficie de la tarta.
- 4
Calentamos en el microondas durante 25-30 segundos la mermelada junto con el agua. Con la ayuda de una brocha, pintamos la superficie de la tarta.
La introducimos en el horno a 180º, durante 1 hora aproximadamente. Siempre comprobando pinchando un un palillo para ver si está cocida. Si no está muy dorada poner la grill hasta conseguir el dorado a tu gusto.
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