Este guiso es muy antiguo en mi casa de cuando mis hijos eran niños y les encantaba, m acorde y quedó muy bueno. Se llaman papas con nata porque antes comprábamos leche de vaca y había que cocerla, de ahí salían grandes cantidades de nata que hoy es la crema y se aprovechaba en distintos guisos.

Las amamos!! 🥰

#delantaldorado

#puré #papas

Normalmente lo haría con verduras frescas, pero hoy tenía hambre y flojera, así es que me fui por lo fácil.

Me encantas las papas. Son tan ricas y hay tantas cosas que se puede hacer con ellas.Esta receta se ha transformado en un clásico, porque además de ser muy rica, es fácil y no se necesitan muchos ingredientes.La aprendí de Simon Hopkinson, uno de mis chefs favoritos por el momento.Ojalá les guste tanto como a mí.

Esta es una comida que queda deliciosa, la cual no es difícil de hacer y le encantó a mi familia #queso #familiar

Receta fácil y perfecta para acompañar carnes rojas.

#1receta1árbol

Otra receta usando cocción lenta, quizás es un exceso para una crema pero el sabor es increíble.El sous vide utiliza bolsas de plástico herméticas para luego sumergirlas en agua y realizar la cocción por horas a baja temperatura. Esto permite la concentración de sabor y aroma de los ingredientes que se cocinan.#delantaldorado #yococinoencasa #crema #frío #cuchara #cookpad #papa #sousvide

Receta para 4 personas