Paso a paso
- 1
Cocer las gambas unos dos minutos en agua con sal y una hoja de laurel. Reservar unas cuantas para adornar al montar la tartaleta.
- 2
En un bol poner la salsa rosa y trocear las rodajas de piña. Añadir las gambas templadas y troceadas y remover. Guardar una hora en el frigorífico.
- 3
Disponer las tartaletas en una fuente y rellenar con la mezcla de piña y gambas. Poner una gamba para finalizar sobre cada hojaldre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marián Gz le encantará ver cómo quedó.
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