Filetes de ternera a la napolitana
Hoy comparto un clásico, Filetes de ternera, o Milanesas, a la napolitana. Un recurso que vuelve locos a los más pequeños de casa y que a los mayores tampoco nos desagrada. No hay mayor secreto para hacerlos puesto que no presenta ninguna dificultad. Aquí el vídeo de la cosa: https://youtu.be/CSRfoIACCSU
Filetes de ternera a la napolitana
Hoy comparto un clásico, Filetes de ternera, o Milanesas, a la napolitana. Un recurso que vuelve locos a los más pequeños de casa y que a los mayores tampoco nos desagrada. No hay mayor secreto para hacerlos puesto que no presenta ninguna dificultad. Aquí el vídeo de la cosa: https://youtu.be/CSRfoIACCSU
Paso a paso
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Aquí los ingredientes:
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Salamos los filetes de ternera y espolvoreamos con ajo en polvo. Por los dos lados.
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Los pasamos por huevo batido y luego por pan rallado. Presionamos bien para que se adhiera
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Freímos por los dos lados en aceite bien caliente. No demasiado para que no quede seco ya que los filetes no han de ser gruesos
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Dejamos sobre papel absorbente y, luego, llevamos a una bandeja sobre papel de horno y espolvoreamos con orégano
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Repartimos salsa de tomate y, sobre ella, queso rallado. Gratinamos en el horno hasta que funda
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Y se acabó! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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