Zuccotto
Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=pM7stz2Br0Y
Paso a paso
- 1
Forrar un recipiente con papel Film, laminar el bizcocho como si cortáramos rebanadas de pan.
- 2
Una vez cortado el bizcocho , vamos a ir colocándolos en el recipiente dandole su forma, apretando con las manos para que se quede bien pegado y emborrachamos el bizcocho (pintamos) con el licor deseado.
- 3
Con el bizcocho impregnado de licor, procederemos a poner un poco de nata montada en el centro y estiramos con la ayuda de una espátula hacia las paredes del bizcocho.
- 4
Para rellenarlo usaremos una tarrina de helado, del sabor elegido y cubrimos casi en su totalidad. Para cerrar la base, taparemos con otras láminas de bizcocho, apretando bien para que quede bien sellado.
- 5
Cubrimos con papel film y llevamos al congelador hasta que quede un bloque, una vez congelado, procederemos al desmoldado, siendo esta parte muy fácil, gracias al papel film con el que habíamos forrado el recipiente.
- 6
Para consumirlo es recomendable sacar unos 20-30 minutos antes de su consumo.
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