Tagliatelle de espinacas con champiñones y salmón ahumado
Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/XZYnYaXTX_U
Tagliatelle de espinacas con champiñones y salmón ahumado
Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/XZYnYaXTX_U
Paso a paso
- 1
Quitamos el pie y laminamos los champiñones y los dientes de ajo
- 2
En una sartén sofreímos los ajos junto a los champiñones, a fuego fuertito para que vayan soltando el agua que llevan
- 3
Cortamos el salmón ahumado en tiras
- 4
Cuando los champiñones estén en el punto deseado (no los hagan demasiado) se añade el salmón, se mezcla todo y se deja un par de minutos
- 5
Agregamos entonces la nata, hacemos lentamente unos diez minutos
- 6
Mientras, podemos hervir los tagliatelle lo que indica el fabricante menos un minuto (porque se terminarán de hidratar en la sartén para que se napen de salsa)
- 7
Picamos fino el perejil, lo echamos a la salsa, escurrimos los tagliatelle, los añadimos a la sartén, le damos un par de vueltas y listo!
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