Crema de chocolate (postre)
La aprendí de mi mamá, mirándola cuando era chiquita ☺️ #Mirecetario2019
Crema de chocolate (postre)
La aprendí de mi mamá, mirándola cuando era chiquita ☺️ #Mirecetario2019
Paso a paso
- 1
Colocar en una olla 1 1/2 taza de leche con la cocoa (yo usé Nesquik a base de cacao) y el azúcar.
- 2
Llevar a fuego bien moderado. Es importante que en esta etapa no se formen grumos. Por eso hay que revolver.
- 3
Mientras tanto preparar la solución de harina y la 1/2 taza de leche restante. Ir agregando de a poco la harina y revolver con un tenedor sin dejar formar grumos.
- 4
Cuando esté pronta agregar a la olla que está en el fuego en forma de hilo y revolver.
- 5
Seguimos revolviendo hasta que espese. Luego retirar, dejar enfriar un poco y servir potes individuales o en uno solo.
- 6
Luego enfriar en ambiente y después si es posible en heladera. Es un excelente postre para compartir frío.
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