Rosquetes d'ou (Torrijas)

Todos los años la mañana del día de Reyes, mi padre se lanza (por primera y última vez durante el año😂) a los fogones y nos prepara esto para desayunar😍 Hoy me he despertado antes para apuntar la receta y poderla compartir! No se si se corresponde exactamente con la receta de "torrijas", pero me ha parecido que se ajustaban lo suficiente😅 Mi padre las ha llamado siempre "rosquetes de'ou" que se traduciría como "rosquillas de huevo". Espero que os guste y que paséis un gran Día de Reyes!!😃🎁👑😍🎉
Rosquetes d'ou (Torrijas)
Todos los años la mañana del día de Reyes, mi padre se lanza (por primera y última vez durante el año😂) a los fogones y nos prepara esto para desayunar😍 Hoy me he despertado antes para apuntar la receta y poderla compartir! No se si se corresponde exactamente con la receta de "torrijas", pero me ha parecido que se ajustaban lo suficiente😅 Mi padre las ha llamado siempre "rosquetes de'ou" que se traduciría como "rosquillas de huevo". Espero que os guste y que paséis un gran Día de Reyes!!😃🎁👑😍🎉
Paso a paso
- 1
Cortamos el pan en rebanadas de más o menos un dedo y medio de grosor y ponemos en una sartén dos dedos de aceite a calentar a fuego medio. Preparamos también dos platos hondos: uno con los huevos batidos, y otro con la leche.
- 2
Cuando el aceite esté muy caliente empezamos! Cogemos una rebanada y la rebozamos en leche unos segundos dándole vueltas.
- 3
A continuación lo mismo con el huevo batido...
- 4
Y las pasamos al aceite hirviendo!
- 5
Las mantenemos hasta que estén doradas, dándoles la vuelta para que no se quemen por ningún lado (4 o 5 minutos).
- 6
Y cuando estén doraditas las pasamos a un plato con papel de cocina para que empape el aceite.
- 7
Cuando las tenemos todas las cubrimos de azúcar!!😍
- 8
Para comerlas las rebozamos bien por los dos lados en el azúcar que haya caído al plato... y listas para comer!😃 Feliz día de Reyes a todos!😊👑🎁
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